網紅的藏寶箱辣椒炒蛋
再來分享阿母的收納小撇步～絞肉收納
這是目前自己覺得最適用的方法，
先針對每次可能的份量壓出壓痕，
後續做青龍椒炒蛋、麻婆豆腐……等都很方便。
大概會有人疑惑，
為何要多放一層烘焙紙？
因為懶嘍🤣
多了一張烘焙紙協助收納，
保鮮袋一點也不油膩，
稍微清洗之後再晾乾，
一點也不費事，
最討厭油膩膩的袋子了，
會大大降低環保的動力🙈
📍辣椒炒蛋食材：
青龍椒：1盒約150g切圈
大紅辣椒：1根切圈
絞肉：150g
雞蛋：2顆打散
蒜頭：2大顆切末
蠔油：2T
醬油：1T
米酒：1T
水：2T
糖：1t
白胡椒：少許